Роллы Калифорния
- Обновлено: 15.08.2024
Сегодня мир суши и суши-роллов невероятно разнообразен. Существуют десятки разновидностей этих японских блюд, которые пользуются огромным спросом у людей. Не последнее место в списке предпочтений клиентов «Империи восходящего солнца» и других подобных заведений занимает Роллы «Калифорния». Как следует из названия, это блюдо, как и ролл «Филадельфия», было немного изменено по оригинальному японскому рецепту и впервые приготовлено американским шеф-поваром.
Самой отличительной особенностью этих роллов является то, что рисовая начинка находится снаружи. Это придает изделию интересный внешний вид и открывает богатые возможности для гарнирования всевозможными соусами, начинками и вкуснейшей натуральной икрой морской рыбы. Давайте подробнее рассмотрим состав ролла «Калифорния», самые популярные рецепты и пользу ролла «Калифорния» для организма человека.
Происхождение ролла «Калифорния
Название «калифорнийский ролл» указывает на то, что впервые рецепт был подан в Калифорнии. Его придумал японский повар по имени Ичиро Машита, который в то время (середина 70-х годов 20 века) работал шеф-поваром в популярном японском ресторане Tokyo Kaikan. Уже через несколько месяцев популярность блюда превзошла все ожидания, и люди из разных стран мира стали мечтать попробовать это вкусное и полезное блюдо. Всего через пять лет рецепт стали активно использовать не только в Калифорнии, но и по всем Соединенным Штатам. Интересно, что рецепт проник даже на территорию традиционной Японии, вызвав фурор среди японского населения.
О spezy
